🍁秋の味覚🍁
2022.10.20
小さい頃から土瓶蒸しが大好きで✨
松茸が親戚の庭に自生していて
たまにお裾分けをもらっていたこともあり
自宅で作ってもらった際はエリンギも加えて傘増し。
浅めの湯呑みで食べて楽しんでいたことを
食べるたびに思い出します😂🍁
お店の方によると今年は
松茸が市場に出回るのが大変遅かったそうで
ようやく出てきたかと思えば
外国に高い値段で輸出されてしまい
なかなか手に入れるのが難しいようです🍄
世界に美味しさが認められるのは嬉しいことですが
食べられなくなるのは悲しい…🥲
(もちろん日本産だけではないようですが)
もしかして、日本人が好んで食しているあまり
外国では品薄になってる物ってあるのかなぁ💦
世界の旬の食材をお互い程々にシェアしながら
大切に頂きたいものですね🙏🌍💕
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