暦の上では立秋となりました🗓
が、再びの酷暑ですね…🌞

こんな時こそ涼やかな部屋で🎐食養生です😋




これ、真っ白なお茄子なんです🍆✨✨
　(背景の豆苗ちゃんはご愛嬌😉)

とろ旨ナスというものも初めて見て
しかも通常のナスの5〜6倍の大きさ⁈
手のひらに収まらず、ずっしりとして
物凄く大きくてビックリしました😳

なんでも、加熱で本当にとろとろになるらしく
いざ蒸してみたら、またまたビックリ❣️
とろとろになって、しかも甘味が増して
全く味付け不要でペロリとたいらげました🤣

この自然な甘味を活かしてコンポートにして
まるで果物のようにも食べられます🍑
(種のないイチジクのような食感です)


夏バテで食欲が減ると悪循環💦
皆様もしっかり食べて滋養をつけて
この暑さを乗り切りってくださいね✊🏻🔥