はじめての♪♪ほんのり大人?
2021.10.21
今日はお料理教室で
オーガニック料理ソムリエ資格認定講座を
受けてきました〜!7時間みっっちりと
勉強して食の基本を学んできました!
(…合格したかはわかりませんが笑)
今日学んで、面白いな〜と
思ったことは、
プロヴァンスのオーガニックロゼワイン。
〜𝘤𝘩𝘢𝘵𝘦𝘢𝘶 𝘨𝘢𝘴𝘲𝘶𝘪〜
今回初めて知った
「ビオディナミ」というワインの栽培方法で
いわゆる有機農法ワインとは違って、
月の動きでぶどう畑の
耕作や剪定、収穫が行われているそうです。
そして、このワインは
満月のときに製法されたとのこと♪
プロヴァンス地方は、フランスのなかでも
先端をいくオーガニックワイン産地でも
あるみたい!!
ワイン🍷も好きなので
選び方の幅が広がって楽しみが増えました🌱
ほりえってぃより❤️
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