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食べることは生きること♪

 
今日は「#世界食料デー」🌱
食や農の未来のために
どんなことが出来るのか…
全国の小学生とオンラインで繋がる
「アグリキッズサミット2021」
イベントを行いました。
"食べ物"に起こっている課題について学んだり、
小学生のみなさんと
ディスカッションをしました✨
いや〜とても学ばせていただきました。
日本の農業では、働いてる人が
年々と減少していて高齢化も
進んでいるのだそう。
(平均すると67歳だとか、、!)
そして未来の食や農業を考えていく中で
大切なことの一つが
「フードバリューチェーン」という
農作物をつくるところから、それを
みんなに届けて食べることところまで
全体を繋げ、プラスの効果を
生み出していこう!という言葉。
私たちが普段食べている食べ物の
背景には生産者がいて、届ける人がいます。
ひとりの力だけではなく「食」を
作る工程で関わる方々が団結することで
より大きなパワーになるのだそう!✨
私は食べること、作ることも
好きですが「いただく」だけではなく
どんな人たちの手を介して作られているのか
そしてどんな想いを持って、その食材を
作っているのかを"知ろう!"と思う
気持ちは大切なのだと感じました。
日本の農業が生き残り
美味しいご飯がこれからも
食べられるように、
自然や農、食のことを
これからも発信していきたいと思います🌱
食べることって幸せなこと!💕
ほりえってぃより

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