自分で作るチーズケーキではなくお店のおいしいチーズケーキを食べたいなぁということでお取り寄せをしてみました。




金沢のモダンスパニッシュレストラン「respirarion」さんが手掛けるチーズケーキ、その名も「しあわせチーズ」


冷蔵庫から出してすぐでもおいしくいただけますが、30分から1時間ほど常温に置いておいてからいただくと、よりふわーっとチーズとしあわせが口いっぱいに広がります。


表面の香ばしさとのバランスも絶妙でぺろり(*^^*)


今日からゴールデンウィークという方も多いと思います。


お出掛けできない、人に会えないなど「できない」我慢の日々が続きますが、逆に今だからこそ「できる」ことに目を向けて過ごしていけたらいいですよね。


時間がゆっくりと流れていることでチーズケーキの食べ頃をわくわくと待つ心の余裕が「できる」ことの有り難さを感じながら、いつの日か金沢に旅行「できる」日を楽しみに...♪*