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海鮮丼

家で海鮮丼を食べました。
根室から届いたいくらと生うに‥ネギトロはスーパーで(^_-)

塩水に浸かった状態で届いたうに、、
昔、うにの味を勘違いしていたなと。本当に甘くて磯の香りがして、とろける美味しさでした。

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