事務所の渡辺人美ちゃんオーナーのお店へ行って参りました@159@

店内はとてもシックで素敵、しかも本人が蔵元をまわり探したお酒の数々、研究を重ねた料理。

尊敬です@198@ そして写真はそんな彼女のこだわりの一つ。
「イベリコ豚」
イベリコ豚は融点が37℃と低いので、口の中で溶けるのがうまみの一つ@159@

この専用のランプは口の中に入る前にほんのりと脂をとかしてくれるのです。
美味しいだけじゃなく、照明代わりにもなって素敵でした。
夜遅くに一杯だけと思って行ったのですが、しっかり食べた上に飲みも進みました@251@@251@@251@@251@@251@@155@

人美ちゃんの最後の一言「ボトルで頼んだほうが安いよ@146@」って・・・


@252@ ・・・