今日の具は六穀米に炒った胡麻をたっぷり@167@

見た目はｼﾝﾌﾟﾙですが､揚げを煮付けた時は良くても酢飯を詰めた時に､甘味酸味塩味のﾊﾞﾗﾝｽが難しくまだ自分の中で最高@154@という味に辿り着けないの@152@今度おばあちゃんに聞いてみようっと@160@

ところで付け合わせは…蕗の薹@167@京都｢くらま辻井｣の季節限定のお漬物｡ これはご飯はもちろん焼き魚や湯豆腐の薬味､炒め物に入れたりしても合うので重宝@159@@159@